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Um Homem Na Cozinha



Sábado, 18.05.13

Cookies

 

Sim! Eu sei que não devia estar a abusar nos doces até porque estou mesmo proibido de os comer mas às vezes não consigo evitar. E se há coisa que eu tenho que começar a parar é com o vício de ir para a cozinha (fazer algo) sempre que estou aborrecido e não tenho nada para fazer. E ontem foi isso mesmo que aconteceu. Estava aborrecido, não tinha vontade nenhuma de fazer nada no computador, como sempre não dava nada de jeito na TV e por isso, lá fui eu. Vi que tipo de ingredientes tinha na cozinha e já que não tinha nada para comer para o lanche, resolvi fazer umas deliciosas Cookies e será que ontem conseguiste adivinhar que era isso mesmo que eu ia fazer??

 

Esta foi a segunda vez que fiz estas bolachinhas e a receita eu fui retirá-la à revista nº 25 da Bimby (de Dezembro de 2012). A revista tem óptimas receitas e esta é uma delas. E como da primeira vez que fiz gostei muito, optei por voltar a fazer e o resultado foi uma vez mais maravilhoso. Adorei! E como estes Cookies são muito fáceis (e rápidos) de fazer e como nem chega a ser necessário muitos ingredientes, vou agora partilhar a receita caso queiram fazer um dia desses.

 

 

Vais precisar de:

 

80 g manteiga

1 ovo

130 g farinha

½ c. chá de fermento em pó p/ bolos

1 pitada de sal

50 g açúcar

50 g açúcar amarelo

60 g pepitas de chocolate

 

Depois de pré-aquecer o forno a 150 o, coloquei no copo a manteiga e o ovo e deixei bater 30 seg / Vel 3.

 

Adicionei a farinha, o fermento, o sal, os açúcares e as pepitas de chocolate e deixei amassar 20 seg / Opção Espiga.

 

Por fim, num tabuleiro forrado com papel vegetal, fui colocando com a ajuda de um saco de pasteleiro, pequenas porções de massa, deixando cerca de 3 cm de distância entre elas. Levei ao forno a 150 o durante cerca de 12 minutos.

 

Como deu para perceber na foto de ontem, em que desafiei-vos a adivinharem o que estive a fazer, eu para esta receita não cheguei a usar as pepitas de chocolate que sei que existem à venda em algumas lojas. Como já tinha aqui em casa uma barra de chocolate para culinária, optei por usar esse mesmo chocolate. Parti-os aos pedaços e depois coloquei na Bimby para num segundo de Turbo, transformar os pedaços em pepitas. E tu podes fazer o mesmo. Não sei quanto custa um pacote de pepitas de chocolate mas com certeza deve ser bem mais caro do que uma simples barra de chocolate.

 

 

Como achei que seria um desperdício ligar o forno para fazer apenas uma dose de Cookies, optei por fazer logo uma dose extra. Sendo assim, com apenas dois ovos, pouca farinha e pouco açúcar, lá consegui fazer cerca de umas 40 bolachinhas. Deu para o meu lanche de ontem, vai dar para o meu lanche de hoje e com certeza vai dar para a semana toda.

 

Em pouco tempo na cozinha eu gastei pouco e fiz muito. E de uma coisa eu posso garantir-vos, estes meus Cookies ficaram bem mais deliciosos dos que se vendem em pacotes nas lojas. Vais querer experimentar??

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  • Cláudia

    Olá,Derreteu a manteiga antes de adicionar às bola...

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