Um Homem Na Cozinha

Para uma pessoa como eu, que adora cozinhar, fazia todo o sentido criar um blog não só para mostrar o que faço de vez em quando na cozinha como também para falar um pouco dos meus prazeres culinários. Hoje em dia até parece que esta na moda ter um blog com esta temática, pois já são muitos os blogs espalhados pela net onde várias são as pessoas que resolve mostrar os seus dotes culinários. Eu até que nem sou uma pessoa para seguir modas mas depois de acompanhar alguns desses blogs, cheguei à conclusão de que eu também teria condições para fazer algo parecido. Por isso, depois de muito pensar, resolvi arregaçar as mangas e criar este Um Homem Na Cozinha, um blog onde também eu irei dar a conhecer ao mundo, os meus dotes culinários e fazer com que alguns de vocês, fiquem com água na boca só de espreitar esta nova delicia.

Neste novo blog, sempre que possível irei colocar algumas fotos dos pratos que irei confeccionar nos próximos dias. Como não sou propriamente um fotógrafo de mão cheia, devo admitir que muitas das fotos poderão não ter a melhor qualidade mas talvez isso não seja o mais importante. O que aqui vai contar é a possibilidade de mostrar o que faço, como faço e qual o resultado final dessas minhas experiencia na hora da degustação. Vai ser difícil convidar-vos a experimentarem as minhas iguarias através da internet mas em muitos dos casos, eu vou tentar fazer os possíveis para colocar aqui as receitas para que todos aqueles que venham a acompanhar este blog, possam fazer o mesmo que eu e assim, aventurarem-se na cozinha.

Antes de inaugurar da melhor forma este novo espaço na blogosfera, vou aproveitar o momento para falar um pouco sobre mim. Como já devem ter percebido, o meu nome é Ermelindo Lopes, tenho 32 anos e apesar de ao longos dos anos já ter administrado vários blogs, esta é a primeira vez que faço um deste género. E faço-o pela razão que mencionei logo no início. Eu adoro cozinhar e isso é algo que já vem de longe. Sem exagero, desde muito pequeno que eu tenho a paixão pela cozinha e com toda a certeza posso afirmar que essa paixão deve-se ao facto da minha mãe ser uma cozinheira de primeira. Ela pode não ser conhecida a nível nacional, pode não ter nenhum restaurante com o seu nome nem mesmo nenhum programa de televisão mas de uma coisa eu tenho a certeza, a minha mãe é a melhor cozinheira do mundo. Sim! Eu sei que sou suspeito ao afirmar isso mas também posso garantir-vos que não digo isso só por ela ser a minha mãe. Ela é realmente uma grande Chef de Cozinha e como desde muito novo eu acompanho o trabalho da minha mãe, o bichinho de vir a ser um grande cozinheiro como ela sempre esteve presente em mim. Infelizmente nunca cheguei a exercer a profissão dela e todas as coisas que faço na cozinha têm apenas a aprovação da minha família. Confesso que por vezes, o sonho de criança de vir a ser um cozinheiro como ela ainda é algo que me faz pensar na vida mas… Enfim! Quem sabe se um dia esse sonho não venha mesmo a ser realizado. Para já e como se de uma aventura se tratasse, vou ser Um Homem Na Cozinha e dar-vos a conhecer o meu dia-a-dia em termos culinários.

Espero que estejam todos a postos para as delicias que aí vêem e caso depois queiram entrar em contacto comigo para dar sugestões, partilhar opiniões ou quem sabe receitas, o meu email está sempre disponível para todos vocês. Escrevam-me sempre que quiserem para homemnacozinha@sapo.pt.

Agora sim! Vou dar início a este novo blog…